MENI NA BAZI TARTUFA U ANNA’S GARDEN RESTORANU
Jesen u restoranu Anna’s Garden donosi jedno od najraskošnijih kulinarskih blaga — tartuf. Poznat kao “dijamant kuhinje”, tartuf očarava svojim neponovljivim mirisom i zemljanom aromom koja svako jelo pretvara u pravo gastronomsko iskustvo.
Naš chef napravio je poseban sezonski meni koji slavi ovaj izvanredan sastojak kroz pet elegantnih sljedova. Svako jelo pažljivo je osmišljeno kako bi istaknulo dubinu i aromu tartufa u kombinaciji s vrhunskim lokalnim namirnicama — od nježnih kozica i kremastog rižota do sočne govedine i dekadentne bijele čokolade.
Bilo da ste pravi zaljubljenik u tartufe ili ih tek želite otkriti, ovaj meni donosi nezaboravno putovanje okusima i teksturama.
Doživite čaroliju tartufa u restoranu Anna’s Garden u Savudriji.
Meni je dostupan od 30. listopada do 10. studenoga.
TRUFFLE MENU
KOZICE & TARTUF
Carpaccio od kozica, majoneza od tartufa, biskvit od tartufa, salata od wakamea, marinirane gljive
14 €
MOZZARELLA & GLJIVE
Pržena mozzarella, pjena od tartufa i gljiva, sirova kapesanta s fleur de selom, naribana cvjetača
12 €
RIŽOTO & CELER & ŽUMANJAK
Kremasti rižoto s parmezanom, celerom i tartufima, konfitirani žumanjak, čips od parmezana
24 €
GOVEDINA & TARTUF
Mozaik od bifteka s tartufima i gljivama, consommé od tartufa, krumpirov millefeuille
26 €
BIJELA ČOKOLADA
Fondant od bijele čokolade s tartufima, sladoled od kokosa, kokosova espuma
8,50 €
