ANNA’S GARDEN – MENI
TRADICIONALNA ISTARSKA GASTRONOMIJA S POMAKOM
Sezonski jelovnik
Kuhinja bistroa Anna’s Garden poštuje godišnja doba i njihove karakteristike i crpi inspiraciju od prirode koja se nalazi u središtu tradicionalne gastronomije. Svježe, sezonske, lokalne namirnice inspiriraju našeg kuhara da svaki put kreira originalna jela, prateći trenutačnu sezonu i kombinirajući najbolje što priroda nudi.
SPUNTINI
Bakala mantecato
Tonno – Tonno – Tonno
Pjat istarskih bontec
Gaiardo a fette
Fetta d’Asino
TOPLI SPUNTINI
Iz Strunjana
Kapišanta
Istrarski toč
Tagliata
PAŠTA – NJOKI – RIŽ
Paccheri & Cervo
Nero
Ištrijanka i Peškador
Profumo Ištrijano
Tagliatelle
Riba
Brancin & Gamberi
Naš peškador 100 g (dnevni ulov)
Muštači od masla
Škartoc
Folpo na šugo
MESO
Pulašter na pjatu
Ga-Ga & Med & Tartuf
Kralj životinja!
Guance i čokolat
Bišteka
Desert
Mascarpone & Limona
Čokolat i caffe
Šečer na kraju
Muu-Bee-Mee
Degustacijski meni
Svako jelo koje pripremamo oda je bogatstvu okusa naše zemlje. Isprepletenost mirisa i okusa odvest će vas na nesvakidašnji gastronomski izlet u Istru, zahvaljujući kulinarskim iskustvima koje je za vas osmislio chef Marko Gorela te upotpunjena vinima koja najbolje odgovaraju vašem obroku po izboru.
DEGUSTACIJSKI MENI – 5 SLJEDovA
U bistrou Anna’s Garden oslanjamo se na lokalne sastojke koje svakodnevno mijenjamo i nadopunjujemo. Posebni smo po tome što nap degustacijski menu nije unaprijed definiran te ga prilagođavamo željama gosta.
Specijaliteti bistroa Anna’s Garden
Obroci pripremljeni ispod peke, suhomesnati proizvodi, morske delicije ili spuntini na terasi… Oduševljeni smo što naše kulinarske specijalitete prilagođavamo vašim ukusima i željama. S vama stvaramo izbor pijata koji se kombiniraju u savršen sklad okusa.
