ANNA’S GARDEN – MENÙ
LA GASTRONOMIA TRADIZIONALE ISTRIANA CON UN TOCCO DI INNOVAZIONE
MENÙ DI STAGIONE
La cucina del bistro Anna’s Garden si ispira al ciclo delle stagioni e alla natura, cuore della tradizione gastronomica. Ingredienti freschi e locali guidano il nostro chef nella creazione di piatti originali, esaltando il meglio che ogni periodo dell’anno ha da offrire.
SPUNTINI
Bakala mantecato
Tonno – Tonno – Tonno
Piatto di bontà istriane
Gaiardo a fette
Fetta d’Asino
SPUNTINI CALDI
Da Strugnano
Capesante
Istarski toč
Tagliata
PASTA – GNOCCHI – RISO
Paccheri & Cervo
Nero
Istriana & Pescatore
Profumo d’Istria
Tagliatelle
PESCE
Branzino & Gamberi
Il nostro pescato del giorno (100 g)
Muštači od masla
Cartoccio di mare
Polpo al sugo
CARNE
Pulašter na pjatu
Anatra, miele & tartufo
Il re degli animali!
Guancia di manzo al cioccolato
Bistecca
DESSERT
Mascarpone & Limone
Cioccolato & Caffè
Dulcis in fundo
Muu-Bee-Mee
MENÙ DEGUSTAZIONE
Ogni piatto che prepariamo è un omaggio alla ricchezza dei sapori istriani. Profumi e aromi si intrecciano in un viaggio culinario unico, grazie all’esperienza dello chef Marko Gorela e all’abbinamento di vini scelti appositamente per esaltare il vostro percorso gastronomico.
MENÙ DEGUSTAZIONE – 5 PORTATE
Al bistro Anna’s Garden utilizziamo ingredienti freschi che cambiano ogni giorno, creando menù degustazione su misura per i nostri ospiti. Il nostro punto di forza? Nessun menù fisso: ogni esperienza culinaria è unica e adattata ai vostri desideri.
SPECIALITÀ DEL BISTRO ANNA’S GARDEN
Piatti preparati sotto la campana, salumi, specialità di mare o spuntini in terrazza… Creiamo il vostro menù ideale, armonizzando sapori e consistenze per offrirvi un’esperienza gastronomica indimenticabile.
