ANNA’S GARDEN – MENI
TRADICIONALNA ISTRSKA GASTRONOMIJA S SODOBNIM PRIDIHOM
SEZONSKI MENI
Kuhinja bistroja Anna’s Garden spoštuje letne čase in se navdihuje pri naravi, ki je srce tradicionalne gastronomije. Sveže, sezonske, lokalne sestavine našega chefa Marka Gorela spodbujajo k ustvarjanju unikatnih jedi, ki vedno znova presenečajo.
SPUNTINI
Bakala mantecato
Tonno – Tonno – Tonno
Pjat istarskih bontec
Gaiardo a fette
Fetta d’Asino
TOPLI SPUNTINI
Iz Strunjana
Kapišanta
Istrarski toč
Tagliata
PASTA – NJOKI – RIŽ
Paccheri & Cervo
Nero
Ištrijanka i Peškador
Profumo Ištrijano
Tagliatelle
Riba
Brancin & Gamberi
Naš peškador 100 g (dnevni ulov)
Muštači od masla
Škartoc
Folpo na šugo
MESO
Pulašter na pjatu
Ga-Ga & Med & Tartuf
Kralj živali!
Guance i čokolat
Bišteka
Sladice
Mascarpone & Limona
Čokolat in caffe
Šečer na kraju
Muu-Bee-Mee
Degustacijski meni
Vsaka jed, ki jo pripravimo, je posvetilo bogastvu okusov Istre. Preplet vonjev in okusov vas bo popeljal na nepozabno gastronomsko doživetje, ki ga je za vas ustvaril chef Marko Gorela. Seveda vsako jed spremljajo vrhunska vina, skrbno izbrana za popolno ujemanje z vašim menijem.
DEGUSTACIJSKI MENI – 5 HODOV
V bistroju Anna’s Garden prisegamo na lokalne sestavine, ki jih dnevno prilagajamo sezoni in ponudbi. Posebnost našega degustacijskega menija je, da ni vnaprej določen, temveč ga vedno prilagodimo željam in okusom gosta.
SPECIALITETE BISTROJA ANNA’S GARDEN
Obroki pripravljeni pod peko, mesnine, morske dobrote ali spuntini na terasi… Z veseljem prilagodimo naše kulinarične specialitete vašim željam in okusom ter skupaj ustvarimo popolno harmonijo okusov.
