ANNA’S GARDEN – RESTAURANT & CHEF
À LA CARTE MENÜ
WIR BEREICHERN DIE TRADITION MIT NEUEN ENTDECKUNGEN
Die Küche des Bistros Anna’s Garden ist ein Ort der Magie. Hier verwandeln sich alltägliche Zutaten in völlig neue Gerichte, Aromen verschmelzen zu einer perfekten Harmonie, und die kreativen Ideen des Kochs werden zu köstlichen Genüssen. Wir bewahren traditionelle Hausmannskost, verfeinern sie jedoch mit innovativen Zubereitungsmethoden, präsentieren sie mit einer frischen Note und kombinieren sie mit einer sorgfältig ausgewählten Liste istrischer Weine. Wer weiß – vielleicht entdecken Sie die Geschmäcker Ihrer Kindheit in überraschenden neuen Kompositionen wieder.
UNSERE ZUTATEN HABEN KEINEN LANGEN WEG ZURÜCKGELEGT
Alle unsere Gerichte und Zutaten stammen aus der malerischen Landschaft Istriens. Wir setzen konsequent auf regionale, hochwertige und frische Produkte. Unsere Küche respektiert den Wechsel der Jahreszeiten und bewahrt die reinen Aromen, die die Natur das ganze Jahr über bietet. Mit Leidenschaft, Hingabe und Liebe bereiten wir jedes Gericht zu – so, als wäre es für uns selbst, unsere Liebsten oder unsere engsten Freunde.
DER PERFEKTE GESCHMACK FÜR JEDE TAGESZEIT
Als unser Gast verwöhnen wir Sie mit einem reichhaltigen Frühstück aus hausgemachten Produkten und saisonalen Früchten. Falls Sie nur eine Kleinigkeit genießen möchten, probieren Sie unsere istrischen Spuntini – kleine Snacks, die perfekt zu einem Getränk passen. Lassen Sie sich zudem von den kreativen saisonalen Degustationsmenüs unseres Küchenchefs überraschen. Und schließlich verwandeln wir Ihre besonderen Momente in unvergessliche Erinnerungen – sei es bei einem geschäftlichen Treffen oder einem gemütlichen Essen mit Ihren Liebsten.
WIR MACHEN MOMENTE UNVERGESSLICH
Jede Mahlzeit im Bistro Anna’s Garden ist ein einzigartiges Erlebnis. Wir sind überzeugt, dass der beste Weg, den Herausforderungen des Alltags zu entkommen, in einer entspannten Atmosphäre mit guter Gesellschaft liegt. Unsere Terrasse bietet den perfekten Ort dafür – mit einem atemberaubenden Blick auf die Adria und die Alpen im Hintergrund. Also lehnen Sie sich zurück und genießen Sie! Alles, was Sie brauchen, ist ein Spuntino in der einen und ein Glas Ihres Lieblingsgetränks in der anderen Hand.
CHEF
EIN BEKANNTES GESICHT AUS DEM FERNSEHEN
Unser junges, leidenschaftliches Team wird von Küchenchef Marko Gorela geleitet. Trotz seines jungen Alters ist er bereits ein renommierter Spitzenkoch mit zahlreichen Auszeichnungen. Er hat in renommierten Restaurants an der slowenischen Küste sein Handwerk perfektioniert und zahlreiche internationale Preise gewonnen. Darüber hinaus ist er in Slowenien, seinem Heimatland, ein bekanntes Fernsehgesicht, da er Finalist der Reality-TV-Show „Gostilna išče šefa“ („Das Gasthaus sucht seinen Küchenchef“) war. Doch trotz all seiner Erfolge bleibt er überzeugt, dass die beste Köchin der Welt immer noch seine Mutter ist.
