Cena per la Festa della Donna

In occasione della Giornata Internazionale della Donna, abbiamo preparato una serata speciale dedicata alle donne — alla loro forza, eleganza e determinazione silenziosa ma incrollabile.

Ispirata alla Baronessa Anna, dal cui nome il nostro ristorante prende orgogliosamente ispirazione, The Grace Edition celebra la raffinatezza, la visione e il calore che portava ad ogni tavola. Non è solo una cena — è un’esperienza. Una serata per brindare e celebrare le donne che plasmano il nostro mondo.

Per questa occasione abbiamo creato un menu degustazione curato nei minimi dettagli:

Amuse-bouche

Puri croccante con tartare di tonno e maionese al wasabi delicatamente piccante.

Polpo

Carpaccio di polpo con maionese ai capperi, pan di Spagna al pomodoro essiccato e burrata.

Gambero Rosso & Piselli

Raviolo ripieno di formaggio caprino e pesto fatto in casa, tartare di gambero rosso, piselli novelli saltati, crema di piselli e germogli di piselli.

Ombolo

Ombolo semi-essiccato arrosto, insalatina alle erbe, salsa al Refošk, crema e chips croccanti di patata dolce.

Finale Dolce

Un delicato finale di serata.